Fotos: divulgación
Un médico crea una farmacia que receta
alimentos frescos en lugar de medicamentos.
Recetas de soja texturizada.
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Esa vieja máxima de "eres lo
que comes" no siempre se toma tan estrictamente como este médico
estadounidense, que aconseja a sus pacientes que sigan los tratamientos
con frutas y verduras frescas. Y con un detalle: ¡todo es orgánico!
El dr. Garth Davis, del Mermorian
Herman Medical Center en Texas, administra una pequeña farmacia que
distribuye vegetales orgánicos como una forma de prevenir y ayudar a
recuperarse de la enfermedad. Él dice que junto con otro médico, tuvo esta
idea porque siempre después de una consulta o cirugía, la recomendación era
comer bien.
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Una vez a la semana, Farmacy Stand vende
una caja llena de productos orgánicos por $ 25. Pero si tiene una
receta del Dr. Davis todavía recibe $ 10 de descuento en su
propio descuento. 🐌
Recordar siempre, utilizar sal marina o
de himalaya y suspender cualquier tipo de sal común industrializada, pues
es muy peligrosa para la salud ya que la industria le quita todo lo
beneficioso para vender a parte en farmacia y para fabricación de armas bélicas
y espaciales. Luego a lo que queda lo llenan de químicos como por
ejemplo lejía, amoniaco y huesos de perro molidos etc. y eso es lo que
comemos nosotros . Ya es hora de despertar. En este link mucha más información
al respecto.
🌹Cuidado con
los azucares que también son otro veneno más para el organismo.
Azúcar: el dulce ladrón de la vida, Acidifica
la Sangre.
El pH caerá de 7,8 a 4,6 de inmediato. Nuestra gama de
supervivencia es de un pH de 7,3 a 7,45 en la sangre. Un PH Ácido (Sangre Ácida) es la causa del Cáncer. Este solo sobrevive en un organismo ácido, cosa
que es provocada por la mala alimentación como los azucares, las carnes, los
pescados, los lácteos, los alcoholes, Incluso el tabaco. Si mantenemos un PH
Alcalino de 7,3 a 7,45 no habrá cáncer que lo resista, ni las demás enfermedades.
🌷Mucho Más sobre el azúcar AQUÍ
🌷Los importantes y saludables jugos
de frutas y verduras para el día a día
🌷Filete
Vegano a la parrilla, acompañado de cebolla frita y
aceitunas, de seitan, hecho con gluten.
🌹Estas deliciosas frutas están cargadas de mucha vitamina esencial
para la salud, aparte de estar buenísimas al paladar
Hamburguesas de lentejas.
También se hacen de brocoli, de
guisantes, de soja, de berenjenas de garbanzos, etc. y todas
están buenísimas sabiéndolas hacer
De soja texturizad, Albóndigas Vegetarianas, hamburguesas y
espaguetis al ragu vegetariano o vegano, incluso para lasaña.
Mi Propia Receta:
Compro la soja texturizada muy fina. (700
gramos) Preparo un adobo portugués llamado vino de alhos. (2 litros de vino
tinto, 2 cabezas grandes de ajos pisados, una cucharada de postre de pimienta
blanca, 1 cucharada de sal gorda, una cucharada de orégano, 1 ramillete de
tomillo y un ramillete de laurel (6 ó 7
hojas.)
Allí coloco la soja texturizada 24 horas mínimo,
a veces más, porque me gusta bien sabrosa.
A veces la dejo allí, días y días, en nevera que se conserva bien en vino de
alhos, y está lista para cualquier momento.
A la hora de cocinar, escurro la soja en un colador, apretando muy bien para
que quede sequita. (el sobrante de vino sirve para otra remesa añadiéndole más
ajo y pimienta).
En una olla pongo bastante ajo pisado, una cebolla grande, una zanahoria y un pimiento
rojo, todo bien picadito y aceite suficiente para rehogar.
Una vez rehogado, pongo la soja texturizada y la rehogo también. La cubro de vino
rosado, sazono con sal gorda, pimienta blanca, laurel y dejo cocer y reducir el
vino.
Una vez hecho, sirve para tres comidas diferentes.
1-Escurrir muy bien en colador 2/3 del
preparado. El sobrante escurrido se añade al tercio anterior que sirve para
hacer unos espaguetis al ragu vegetal. Solo hay que cocerlos y añadirlos.
Lo escurrido se divide en 2
partes y se puede reservar en la nevera que aguanta un par de días bien
protegido. Una para hacer las albóndigas y la otra para hacer hamburguesas. O
se puede preparar todo junto y luego separar.
Hamburguesas y albóndigas
En el preparado escurrido se le añade 2 huevos (veganos pueden sustituirlos por
harina de garbanzo) perejil picado a gusto, 2 cucharadas de mostaza y un vaso
de pan rallado. Mezclar muy bien y separar en 2. una para albóndigas y otra para hamburguesas.
Con un vaso y harina, moldeo instantáneamente cada albóndiga que va
directamente a freír en abundante aceite. Cuanto más pequeñitas, más sabrosas
serán. Según van terminando de freir, las voy pasando directamente a la salsa que hice a la vez; con ajo, cebolla, pimiento
y zanahoria. Después de rehogado, le añadí una cucharada de harina, 1/5 kilo de
tomate natural, orégano, laurel y un vaso de vino blanco, sal gorda y agua. Lo dejo
cocer y después lo trituro todo.
Paso por colador y lista para recibir las albóndigas.
Según las va recibiendo, las dejo cocer unos 2 minutos.
Están deliciosas y muy
tiernas. Todos se confunden con mis albóndigas
creyendo que son de carne.
Cuando las prepares, coméntame si se diferencian mucho de las de carne.
Comer Sano y hacer Ejercicio es sinónimo de Salud
Nota: Las verduras al cocinar jamás deben de perder su propio color. (Siempre deben de estar saltando un poquito para la huerta)
Cuando las verduras empiezan perdiendo su color en las cocciones ya están pasadas y por tanto son dañinas para la salud. Todos los beneficios que deben de aportar se han transformado en quimicos dañinos por exceso de cocción y en lugar de beneficios solo perjudican.
Ese es el motivo por el cual la gente se queja que huele muy mal, cuando cuecen verdura. Es porque ya se ha pasado y transformado quimicamente.
La verdura cocinada sin que pierda su color no huele, y mantiene todos sus nutrientes.
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